「日々雑草」カラスノエンドウ

日々、雑草について調べていると、

春の雑草は食べられるものが多いなぁと感じます。

 

カラスノエンドウもそのひとつ。

 

先日、空き地で子どもたちと鬼ごっこをし盛大にこけた時、

目に入ってきたのは一面に広がるこの子でした。

別名「ヤハズノエンドウ」とも言って、ソラマメの仲間になります。

若芽や花は天ぷらにしたら美味しんだそう。

またお茶として飲むことも出来ます。

 

「喜びの訪れ」「未来の幸せ」という花言葉の通り、

春の喜びを教えてくれます。