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「日々雑草」エディブルフラワー ボリジ

おはようございます。

そらやの福島です。

また新たな一週間の始まりですね。

 

コロナ禍の中でたくさんのイベントが中止となり、

残念な気持ちでいっぱいだったり、そんな状況に慣れてきた自分がいたりと、

いろんな感情があると思いますが、

やっぱり楽しいことはたくさんある方がいいですよね。

 

そんな私も久々に音楽イベントに行ってまいりました。

それは森の中で、生演奏を聴きながら、目にも口にも美味しい料理を頂くというもので、

葉っぱがハラハラ落ちる風景や、風や雨の音と相まって何とも気持ちのいい空間でした。

 

料理がどれもおいしくて美しくて、

その中でもレモングラスやジンジャー、梅など数種類をブレンドした飲み物が感動するほど美味しく、

そこにエディブルフラワーのボリジという花が浮かべられていました。

 

エディブルフラワーとは食べられる花の事で、

ボリジは地中海沿岸で自生する青い花を咲かせる一年草のハーブです。

 

生育も簡単でこぼれ種でどんどん広がり、ボリジ栽培の無限ループにはまってしまうほどらしいです。

お菓子作りやサラダなどの彩り、

ハーブティやワインなどの飲み物に入れてみたりと、

ボリジは毎日の食卓をより楽しませてくれる存在です。

 

広報:福島

 広報:福島

広報を通じて表現できるお庭があります。 そらやの住環境に対する想いをお伝えできれば・・と思います。